Einführung:
Dieses pikante Rollenbrot kombiniert köstliche Meeresfrüchte wie Krabben, Räucherlachs und Garnelen zu einer geschmacklichen Explosion. Der Teig ist saftig und würzig, während die Füllung aus frischen Meeresfrüchten und aromatischen Gewürzen einen unverwechselbaren Geschmack bietet. Dieses Gericht eignet sich perfekt als festliches Fingerfood, für Partys oder als außergewöhnliche Mahlzeit für besondere Anlässe.
Zutaten:
Für den Teig:
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe (oder 20 g frische Hefe)
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 200 ml warmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
Für die Füllung:
- 100 g Krabbenfleisch (frisch oder aus der Dose, gut abgetropft)
- 100 g Räucherlachs, in kleine Stücke geschnitten
- 100 g Garnelen (vorgegart oder roh, nach Belieben)
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Frischkäse
- 1 EL Dijon-Senf
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert für mehr Aroma)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL frische Kräuter (Dill, Petersilie oder Schnittlauch)
- 2 EL Mayonnaise oder griechischer Joghurt (optional, für mehr Cremigkeit)
Für die Glasur:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Dies heißt „Million Dollar Spaghetti“, aber diese Version enthält nur Zutaten, die man im Frühling bekommt!
Tortilla Ziemniaczana: Klasyczny Przepis z Nutą Eksperymentu
Hähnchenflügel mit Zitrone aus der Heißluftfritteuse – Knusprig, lecker und einfach!
Kurkumowa moc dla zdrowia jamy ustnej: Naturalne korzyści dla twoich zębów