Chicken-Tikka-Pizza: Ein indischer Klassiker auf knuspriger Pizza

Einführung: Lust auf eine Pizza mit einem ganz besonderen Twist? Die Chicken-Tikka-Pizza kombiniert den würzigen, aromatischen Geschmack von indischem Chicken Tikka mit dem klassischen italienischen Pizzateig und macht sie so zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Mit einer Mischung aus mariniertem Hühnchen, exotischen Gewürzen und cremiger Sauce wird diese Pizza Ihre Geschmacksknospen verzaubern. Ideal für alle, die sich nach einer Fusion aus indischer und italienischer Küche sehnen!

Zutaten:

Für den Teig:

• 250 g Pizzamehl (oder normales Weizenmehl)
• 1 TL Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 150 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz

Für das Chicken Tikka:

• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 150 g Naturjoghurt
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Garam Masala
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Kurkuma
• 1/2 TL Cayennepfeffer (optional, für Schärfe)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Pflanzenöl

Für die Pizza:

• 200 ml Tomatensauce (idealerweise ohne Zucker)
• 150 g geriebener Mozzarella
• 1 rote Zwiebel (in dünne Ringe geschnitten)
• Frische Korianderblätter zum Garnieren
• 1 TL Chilipulver (optional, für mehr Schärfe)
• 1-2 EL Sahne (optional, für eine cremigere Sauce)

Zubereitungsmethode:

1. Pizzateig vorbereiten:
   
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