Hähnchen vom Blech mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen: Ein unkompliziertes und köstliches Gericht

Einführung

Hähnchen vom Blech ist die perfekte Wahl, wenn es schnell und einfach gehen soll, aber trotzdem lecker und herzhaft. Dieses Gericht kombiniert zartes, aromatisiertes Hähnchen mit knusprigen Bratkartoffeln und knackigen grünen Bohnen. Alles wird zusammen auf einem Blech im Ofen gegart, was nicht nur wenig Aufwand erfordert, sondern auch eine fantastische Geschmacksentwicklung garantiert. Ideal für ein Familienessen oder ein entspanntes Abendessen unter der Woche!

Zutaten:

Für das Hähnchen:

• 4 Hähnchenkeulen oder -brustfilets (je nach Vorliebe)
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel Thymian (getrocknet oder frisch)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Zitrone, in Spalten geschnitten

Für die Bratkartoffeln:

• 600 g festkochende Kartoffeln
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Rosmarin (frisch oder getrocknet)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 kleine Zwiebel, in Ringen geschnitten (optional)

Für die grünen Bohnen:

• 400 g grüne Bohnen (frisch oder gefroren)
• 1 Esslöffel Butter
• 1 Teelöffel Knoblauch, fein gehackt (optional)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitungsmethode:

1. Vorbereitung des Hähnchens:

• Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
• Die Hähnchenteile mit Olivenöl bestreichen und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
• Die Hähnchenteile auf ein Backblech legen und mit den Zitronenspalten verteilen.
• Das Hähnchen im vorgeheizten Ofen ca. 35–40 Minuten garen, bis es goldbraun und durchgegart ist. Wenn Sie Hähnchenbrust verwenden, kann die Garzeit etwas kürzer sein, etwa 25–30 Minuten.

2. Vorbereitung der Bratkartoffeln: