Klassisches Corned Beef Hash mit knusprigen Kartoffeln: Ein herzhaftes Frühstück oder Comfort Food

Einführung:
Corned Beef Hash ist ein klassisches Gericht, das vor allem in den USA und Großbritannien beliebt ist. Es kombiniert Corned Beef, knusprige Kartoffeln und aromatische Zwiebeln zu einer köstlichen Mahlzeit, die sowohl zum Frühstück als auch als herzhaftes Mittag- oder Abendessen perfekt geeignet ist. Die knusprigen Kartoffeln geben dem Gericht eine wunderbare Textur, während das Corned Beef dem Ganzen eine herzhafte, würzige Note verleiht. Ein einfaches, aber zufriedenstellendes Gericht für jeden Anlass!

Zutaten:

• 400 g Corned Beef (aus der Dose oder frisch)
• 4 mittelgroße Kartoffeln
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Pflanzenöl oder Butter
• Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
• 2 Eier (optional, für pochierte oder Spiegeleier obendrauf)

Zubereitungsmethode:

1. Kartoffeln vorbereiten:
   Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel. Koche die Kartoffelwürfel in leicht gesalzenem Wasser für etwa 5-7 Minuten, bis sie fast gar sind, aber noch fest. Abgießen und beiseite stellen.
2. Corned Beef vorbereiten:
   Wenn du Corned Beef aus der Dose verwendest, öffne die Dose und schneide das Corned Beef in kleine Stücke oder Würfel. Wenn du frisches Corned Beef verwendest, kannst du es in eine Pfanne braten und dann in kleine Würfel schneiden.
3. Zwiebeln und Knoblauch anbraten:
   Erhitze das Öl oder die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie etwa 3-4 Minuten an, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
4. Kartoffeln anbraten:
   
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