Gib die vorgekochten Kartoffelwürfel in die Pfanne und brate sie unter gelegentlichem Wenden an, bis sie goldbraun und knusprig werden (etwa 10-15 Minuten). Das Paprikapulver kannst du jetzt hinzufügen, um den Kartoffeln eine schöne Farbe und würzige Note zu verleihen.
Füge das Corned Beef zu den Kartoffeln und Zwiebeln in der Pfanne hinzu. Mische alles gut, sodass das Corned Beef gleichmäßig verteilt ist und sich mit den Kartoffeln verbindet. Lasse das Ganze für weitere 5 Minuten anbraten, bis alles gut durchgewärmt und leicht knusprig ist.
Schmecke das Corned Beef Hash mit Salz und Pfeffer ab. Du kannst auch einen Hauch Tabasco oder Worcestershire-Sauce für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
Wenn du möchtest, kannst du Spiegeleier oder pochierte Eier auf dem Corned Beef Hash servieren. Das Ei sorgt für eine zusätzliche Cremigkeit und rundet das Gericht perfekt ab.
Richte das Corned Beef Hash auf einem Teller an und garniere es optional mit frischer Petersilie. Serviere es heiß als herzhaftes Frühstück oder Mittagessen.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Servieren: Corned Beef Hash eignet sich hervorragend für ein gemütliches Frühstück oder Brunch. Du kannst es mit einer Tasse Kaffee oder einem frisch gepressten Orangensaft kombinieren.
- Aufbewahrung: Das Gericht kann im Kühlschrank bis zu 2-3 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach in der Pfanne oder Mikrowelle erhitzen. Es lässt sich auch gut einfrieren.
Varianten:
- Mit Gemüse: Du kannst zusätzliches Gemüse wie Paprika, Erbsen oder Karotten hinzufügen, um das Gericht noch nährstoffreicher und bunter zu machen.
- Vegetarisch: Ersetze das Corned Beef durch eine pflanzliche Alternative, wie zum Beispiel zerdrückte Bohnen oder vegetarische Wurst.
- Mit Käse: Streue etwas geriebenen Käse über das Corned Beef Hash, bevor du es servierst, und lasse ihn kurz schmelzen. Das verleiht dem Gericht eine zusätzliche Geschmackstiefe.
FAQ:
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