Slow Cooker Pierogi mit Wurst: Ein herzhaftes, einfaches Gericht für kalte Tage

Einführung:

Pierogi sind ein klassisches polnisches Gericht, das bei vielen für Komfort und Wohlbefinden sorgt. Dieses Slow Cooker-Rezept kombiniert die leckeren Teigtaschen mit herzhaftem Wurst und einem aromatischen Gemüse- und Gewürzmix. Die lange Garzeit im Slow Cooker macht das Gericht besonders zart, und die Aromen können wunderbar miteinander verschmelzen. Es ist die perfekte Wahl für ein einfaches und sättigendes Abendessen an kalten Tagen, bei dem sich das Gericht praktisch von selbst zubereitet!

Zutaten:

600 g Pierogi (frisch oder gefroren, z.B. mit Kartoffel-Käse-Füllung oder Fleischfüllung)
300 g Wurst (z.B. polnische Kielbasa, Bratwurst oder eine andere herzhafte Wurst), in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
2 Selleriestangen, gewürfelt
4 Kartoffeln, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
500 ml Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe)
2 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl oder Butter
1 Teelöffel Senf (optional)
Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitungsmethode:

Vorbereitung der Zutaten: Wenn Sie gefrorene Pierogi verwenden, lassen Sie diese nicht auftauen – sie können direkt in den Slow Cooker gegeben werden. Schneiden Sie die Wurst in Scheiben, würfeln Sie das Gemüse (Zwiebel, Karotten, Sellerie und Kartoffeln) und hacken Sie den Knoblauch.
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