Anbraten der Wurst: Erhitzen Sie das Olivenöl oder die Butter in einer Pfanne und braten Sie die Wurstscheiben bei mittlerer Hitze an, bis sie leicht gebräunt sind (ca. 5 Minuten). Dies sorgt für zusätzlichen Geschmack und eine schöne Textur. Falls gewünscht, können Sie die Wurst auch im Slow Cooker anbraten, aber die Pfanne verleiht der Wurst mehr Aroma.Slow Cooker füllen: Geben Sie die angebratene Wurst, das Gemüse, die Kartoffeln und den Knoblauch in den Slow Cooker. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und würzen Sie mit Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Wenn Sie möchten, können Sie auch den Senf für eine leicht scharfe Note hinzufügen.Garen: Decken Sie den Slow Cooker ab und stellen Sie ihn auf niedrige Stufe (Low). Lassen Sie alles 6-7 Stunden lang garen, bis das Gemüse und die Kartoffeln zart sind und die Wurst gut durchgezogen ist.Pierogi hinzufügen: Fügen Sie 30 Minuten vor Ende der Garzeit die Pierogi hinzu. Diese können direkt aus dem Gefrierschrank in den Slow Cooker gegeben werden. Decken Sie den Slow Cooker wieder ab und lassen Sie die Pierogi 30 Minuten mitgaren, bis sie weich und durchgegart sind.Servieren: Sobald alles fertig ist, rühren Sie vorsichtig um, um sicherzustellen, dass sich die Aromen gut vermischen. Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es direkt aus dem Slow Cooker.Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Servieren: Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Hauptgericht für ein gemütliches Abendessen. Es kann mit einem grünen Salat oder einem Stück frischem Brot serviert werden.
- Aufbewahrung: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Um das Gericht aufzuwärmen, einfach im Slow Cooker oder in einer Pfanne auf niedriger Hitze erwärmen, bis es wieder heiß ist.
Varianten:
- Vegetarische Variante: Ersetzen Sie die Wurst durch ein vegetarisches Wurstprodukt oder lassen Sie die Wurst weg und fügen Sie stattdessen mehr Gemüse wie Pilze oder Lauch hinzu.
- Scharfe Version: Wenn Sie es gerne scharf mögen, können Sie etwas Cayennepfeffer oder Chili-Flocken hinzufügen, um das Gericht aufzupeppen.
- Mit Käse: Für einen besonders reichhaltigen Geschmack können Sie am Ende des Garvorgangs geriebenen Käse über das Gericht streuen und im Slow Cooker schmelzen lassen.
FAQ:
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