Kokos-Brownie-Trüffel: Lecker, Einfach und Schnell!

Einführung:
Wer liebt nicht ein süßes, schokoladiges Dessert? Diese Kokos-Brownie-Trüffel sind die perfekte Kombination aus zartem, schokoladigem Brownie und einer exotischen Kokosnote. Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super einfach und schnell zuzubereiten. Ideal für spontane Naschkatzen oder als süßer Snack für Ihre nächste Party. In nur wenigen Schritten können Sie diese kleinen Schokoladenhäppchen genießen!

Zutaten:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 150 g Butter
• 150 g brauner Zucker
• 3 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 100 g Mehl
• 50 g Kakaopulver
• 1/4 TL Salz
• 150 g Kokosraspeln
• 100 g Sahne
• 2 EL Kokosflocken (für die Dekoration)

Zubereitungsmethode:

1. Brownie-Boden vorbereiten:
   Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Fetten Sie eine Backform (ca. 20 x 20 cm) oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
   In einem kleinen Topf schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren, bis die Mischung glatt ist.
2. Teig herstellen:
   In einer großen Schüssel den braunen Zucker und die Eier mit einem Handmixer schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist. Vanilleextrakt hinzufügen.
   Fügen Sie nun die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzu und verrühren Sie alles gut.
   In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchte Mischung rühren.
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