Pikantes Hähnchen mit cremigem Reis – Ein Wohltuendes Ein-Pfannen-Gericht

Einführung

Dieses pikante Hähnchen mit cremigem Reis ist das perfekte Beispiel für ein unkompliziertes, aber dennoch äußerst schmackhaftes Gericht, das den Gaumen verwöhnt und den Magen sättigt. In nur einer Pfanne zubereitet, kombiniert dieses Rezept saftiges Hähnchen, würzige Aromen und cremigen Reis zu einem herzhaften Komfortgericht. Es eignet sich hervorragend für ein stressfreies Abendessen unter der Woche oder für Gäste, wenn Sie etwas Beeindruckendes und doch Einfaches servieren möchten. Die harmonische Mischung aus Gewürzen und die samtige Konsistenz des Reises machen es zu einem echten Wohlfühlessen.

Zutaten:

• Für das Hähnchen:
  • 4 Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenkeulen (je nach Vorliebe)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
  • 1/2 TL Cayennepfeffer (optional, für mehr Schärfe)
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Saft von 1 Zitrone
• Für den cremigen Reis:
  • 1 Tasse Langkornreis (oder Jasminreis für mehr Aroma)
  • 2 Tassen Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe für eine leichtere Version)
  • 1 Tasse Kokosmilch (alternativ Sahne oder pflanzliche Milch)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL Kurkuma (für Farbe und Geschmack)
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 Tasse gefrorene Erbsen oder anderes Gemüse nach Wahl (z. B. Mais oder Paprika)
  • 2 EL Frischkäse oder Creme Fraiche (für extra Cremigkeit)
  • 2 EL frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren

Zubereitungsmethode:

1. Hähnchen vorbereiten:
   
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