Kein Mehl, Kein Zucker: Das Geheimnis gesunder Haferpfannkuchen in 5 Minuten!

Einführung

Haferpfannkuchen ohne Mehl und Zucker? Ja, das ist möglich! Diese schnellen, gesunden Haferpfannkuchen sind die perfekte Wahl für ein nahrhaftes Frühstück oder einen Snack. Sie bestehen nur aus natürlichen Zutaten, sind leicht zuzubereiten und liefern Ihnen Energie für den ganzen Tag, ohne auf Geschmack zu verzichten. Dank der Verwendung von Haferflocken und Bananen sind sie zudem glutenfrei, zuckerfrei und voller wertvoller Nährstoffe. In nur 5 Minuten zaubern Sie ein köstliches und gesundes Gericht – ideal für stressige Morgen oder wenn es schnell gehen muss!

Zutaten:

• 1 reife Banane
• 100 g Haferflocken (glutenfrei, wenn gewünscht)
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanilleextrakt (optional)
• Eine Prise Zimt (optional)
• 100 ml Pflanzenmilch (z. B. Mandelmilch, Hafermilch oder normale Milch)
• Eine Prise Salz
• Etwas Kokosöl oder Butter zum Braten

Zubereitungsmethode:

1. Banane vorbereiten:
   • Die Banane in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut zerdrücken, bis sie eine weiche, breiige Konsistenz hat. Die Banane verleiht den Pfannkuchen natürliche Süße und Bindung.
2. Haferflocken zerkleinern:
   • Die Haferflocken in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und zu feinem Hafermehl mahlen. Alternativ können Sie auch fertiges Hafermehl verwenden. Das Mahlen der Haferflocken sorgt für eine weiche Textur der Pfannkuchen.
3. Teig zubereiten:
   
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