Hähnchen Alfredo mit Knoblauch-Parmesan – Ein cremiger Genuss für jeden Anlass

Einführung

Hähnchen Alfredo mit Knoblauch-Parmesan ist ein klassisches italienisches Gericht, das mit seiner reichen, cremigen Sauce und zarten Hähnchenstücken sofort den Geschmackssinn verführt. Diese Kombination aus saftigem Hähnchen, einer wunderbar schmackhaften Knoblauch-Parmesan-Sauce und zartem Pasta macht dieses Gericht zu einem echten Comfort Food. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder ein besonderes Familienessen – einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!

Zutaten:

Für das Hähnchen:

• 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300–350 g)
• 2 EL Olivenöl
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver (optional)
• 1 TL italienische Gewürze (optional)

Für die Alfredo-Sauce:

• 2 EL Butter
• 4 Knoblauchzehen (fein gehackt)
• 250 ml Sahne (Schlagsahne oder Kochsahne)
• 150 g frisch geriebener Parmesan
• 100 g Frischkäse (optional, für extra Cremigkeit)
• 1/2 TL Salz (nach Geschmack)
• 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/4 TL Muskatnuss (optional, für zusätzlichen Geschmack)

Für die Pasta:

• 300 g Fettuccine oder eine andere Pasta nach Wahl (Spaghetti, Penne, Tagliatelle)
• 1 EL Salz (für das Kochwasser)

Zum Garnieren:

• Frisch geriebener Parmesan (nach Belieben)
• Frische Petersilie (gehackt, optional)

Zubereitungsmethode:

1. Hähnchen vorbereiten:
   
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