Unvergessliche Chocolate Chip Cookies: Das klassische Rezept für Naschkatzen

Einführung:
Chocolate Chip Cookies sind ein wahrer Klassiker der Backkunst – zart, buttrig und mit einer köstlichen Mischung aus süßen Schokoladenstückchen, die in jedem Bissen schmelzen. Dieses Rezept für klassische Chocolate Chip Cookies ist einfach zuzubereiten und bietet eine perfekte Kombination aus knusprigen Rändern und einem weichen, saftigen Inneren. Ob für den Nachmittagstee, als Snack oder zum Verschenken – diese Kekse werden immer ein Hit sein!

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1/2 TL Salz
• 170 g Butter (zimmerwarm)
• 150 g brauner Zucker
• 100 g weißer Zucker
• 2 große Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200 g Schokoladenstückchen (zartbitter oder Milchschokolade, je nach Vorliebe)
• 50 g Walnüsse oder Pekannüsse (optional, grob gehackt)

Zubereitungsmethode:

1. Teig vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Mehlmischung: In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz gut vermengen.
3. Butter und Zucker cremig schlagen: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker und dem weißen Zucker mit einem Handmixer oder einem Schneebesen etwa 3-5 Minuten cremig schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist.
4. Eier und Vanille hinzufügen: Die Eier einzeln unterrühren, jedes Ei vollständig einarbeiten, bevor das nächste hinzugefügt wird. Dann den Vanilleextrakt unterrühren.
5. Mehlmischung einarbeiten: Die vorbereitete Mehlmischung langsam unter die feuchten Zutaten heben, bis ein homogener Teig entsteht.
6. Schokoladenstückchen und Nüsse hinzufügen: Die
   
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