Lasagnesuppe: Eine wohltuende Variante eines beliebten Klassikers

Einführung: Lasagne ist eines der beliebtesten Gerichte weltweit, aber was, wenn du die köstlichen Aromen und Texturen einer Lasagne in Form einer warmen Suppe genießen könntest? Diese Lasagnesuppe ist eine geniale Abwandlung des klassischen italienischen Gerichts – herzhaft, cremig und voller Geschmack. Sie ist perfekt für kalte Tage und bietet eine gemütliche Mahlzeit, die die gesamte Familie lieben wird. Mit Fleisch, Tomatensauce, Gewürzen und viel Käse ist sie genauso lecker wie die traditionelle Lasagne, aber einfacher zuzubereiten.

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Karotte, gewürfelt
• 1 Stange Sellerie, gewürfelt
• 800 g passierte Tomaten
• 500 ml Rinderbrühe
• 200 ml Sahne
• 200 g Lasagneblätter (in kleine Stücke gebrochen)
• 1 TL Oregano
• 1 TL Basilikum
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 200 g Ricotta oder Frischkäse
• 150 g geriebener Mozzarella
• 50 g geriebener Parmesan
• 2 EL Olivenöl
• Frische Basilikumblätter zum Garnieren (optional)

Zubereitungsmethode: