Dieses Hähnchen-Chorizo-Sauté ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von herzhaften und würzigen Gerichten

Einführung

Dieses Hähnchen-Chorizo-Sauté ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von herzhaften und würzigen Gerichten. Die Kombination aus zartem Hähnchenbrustfilet und würziger Chorizo macht dieses Gericht zu einer perfekten Wahl für ein schnelles Abendessen. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch eine tolle Mischung aus Aromen, die den Gaumen verwöhnen. Mit minimalem Aufwand wird dieses Gericht schnell zu einem wahren Favoriten in deiner Küche.

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrustfilets (in mundgerechte Stücke geschnitten)
• 150 g Chorizo (in Scheiben oder Würfel geschnitten)
• 1 Zwiebel (gehackt)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 Paprika (rot oder grün, gewürfelt)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie (zum Garnieren)
• 1/2 TL getrockneter Thymian (optional)
• 1/2 TL Chiliflocken (optional, für zusätzliche Schärfe)

Zubereitungsmethode:

1. Vorbereiten der Zutaten: Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden, Chorizo in Scheiben oder Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Paprika ebenfalls vorbereiten.
2. Chorizo anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Chorizo bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun ist und ihre Aromen freisetzt (ca. 4-5 Minuten). Die Chorizo aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. Hähnchen braten: Im selben Öl das Hähnchenfleisch anbraten, bis es rundherum goldbraun und durchgegart ist (ca. 6-7 Minuten). Falls nötig, etwas mehr Öl hinzufügen.
4. Gemüse hinzufügen: Zwiebel, Knoblauch und Paprika in die Pfanne geben und für etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich sind und duften.
5. Würzen: Paprikapulver, getrockneten Thymian (falls gewünscht), Salz, Pfeffer und Chiliflocken (optional) zugeben und gut umrühren. Die angebratene Chorizo wieder in die Pfanne geben und alles miteinander vermengen. Weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
6. Servieren: Das Hähnchen-Chorizo-Sauté auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

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