Mango-Split-Kuchen ohne Backen: Ein erfrischendes tropisches Dessert

Einführung
Der Mango-Split-Kuchen ohne Backen ist das perfekte Dessert für heiße Sommertage oder tropische Feierlichkeiten. Mit der Süße reifer Mango, einer cremigen Füllung und einem knusprigen Keksboden ist dieses Dessert sowohl erfrischend als auch einfach zuzubereiten. Da es keinen Ofen benötigt, ist es eine ideale Wahl für alle, die ein leichtes, fruchtiges Dessert mit minimalem Aufwand genießen möchten.

Zutaten

• 2 reife Mango (geschält und gewürfelt)
• 200 g Butterkekse (oder Graham Cracker)
• 100 g ungesalzene Butter, geschmolzen
• 300 ml Schlagsahne
• 250 g Frischkäse (weich)
• 200 g gezuckerte Kondensmilch
• 1 TL Vanilleextrakt
• 2 EL Puderzucker
• Frische Minzblätter (zur Dekoration, optional)
• Mangoscheiben (zur Dekoration, optional)

Zubereitungsmethode

1. Boden vorbereiten:
   • Die Butterkekse in einem Mixer oder mit einem Nudelholz in einen feinen Krümel zerbröseln.
   • Die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter vermengen, bis alle Krümel gleichmäßig bedeckt sind.
   • Die Keks-Mischung in eine Springform (20 cm Durchmesser) geben und gleichmäßig andrücken, um einen festen Boden zu bilden. Den Boden für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit er fest wird.
2. Mango-Füllung zubereiten:
   • Eine Mango in einem Mixer zu einem feinen Püree verarbeiten und beiseite stellen.
   • In einer Schüssel Frischkäse, gezuckerte Kondensmilch, Vanilleextrakt und Puderzucker gut verrühren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
   • In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen, bis sich feste Spitzen bilden.
   • Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben, dabei darauf achten, dass die Luftigkeit der Sahne erhalten bleibt.
   • Das Mango-Püree hinzufügen und alles vorsichtig vermengen, bis die Masse gleichmäßig ist.
3. Kuchen zusammensetzen:
   • Die Mango-Creme-Mischung auf den gekühlten Keksboden gießen und glatt streichen.
   • Die restliche Mango schälen und in dünne Scheiben schneiden. Diese dekorativ auf der Oberseite des Kuchens anordnen.
4. Kühlen und Servieren:
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→