Gebackene Hörnchen mit Hühnchenfüllung – Ein herzhaftes Genuss-Erlebnis

Einführung:
Hörnchen sind nicht nur für süße Füllungen geeignet! In diesem Rezept verwandeln wir das klassische Hörnchen in eine herzhafte Leckerei, gefüllt mit einer saftigen Hühnchenfüllung. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Party-Snack – diese kleinen Köstlichkeiten sind ein wahrer Genuss. Mit knusprigem Teig und einer würzigen, aromatischen Hühnchenfüllung bieten sie eine ideale Kombination aus Texturen und Geschmacksrichtungen, die niemanden kalt lassen wird.

Zutaten:

• 500 g Blätterteig (frisch oder aus der Tiefkühltruhe)
• 300 g Hähnchenbrustfilet
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 100 g Frischkäse
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Ei (zum Bestreichen)
• 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (optional, für die Garnitur)

Zubereitungsmethode:

1. Hähnchen vorbereiten: Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden.
2. Füllung zubereiten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch darin an, bis sie weich und duftend sind. Fügen Sie die Hähnchenwürfel hinzu und braten Sie sie rundherum an, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Mit Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung etwas abkühlen. Rühren Sie dann den Frischkäse unter, bis eine cremige Füllung entsteht.
3. Blätterteig vorbereiten: Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Dreiecke schneiden (je nach Größe der Hörnchen, etwa 8–10 Stück).
4. Hörnchen füllen: Legen Sie einen Löffel der Hähnchenfüllung auf das breite Ende jedes Teigdreiecks. Rollen Sie die Dreiecke vorsichtig auf, beginnend mit der breiten Seite, und formen Sie so kleine Hörnchen.
5. Backen: Die gefüllten Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Das Ei verquirlen und die Hörnchen damit bestreichen, um ihnen eine goldene, glänzende Oberfläche zu verleihen. Backen Sie die Hörnchen im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 15-20 Minuten, bis sie schön goldbraun und knusprig sind.
6. Servieren: Lassen Sie die Hörnchen kurz abkühlen und servieren Sie sie warm. Optional mit frischer Petersilie bestreuen.

Servier- und Aufbewahrungstipps: