Cremige Weiße Schokoladenmousse – Ein Hauch von Luxus für dein Dessert

Einführung:

Weiße Schokoladenmousse ist das perfekte Dessert, wenn du etwas besonders Cremiges und Verwöhnendes suchst. Sie ist zart, luftig und dabei unglaublich schokoladig im Geschmack. Diese Mousse eignet sich hervorragend für festliche Anlässe, Dinnerpartys oder einfach als köstlicher Abschluss für ein leckeres Essen. Das Beste daran: Sie lässt sich schnell und einfach zubereiten!

Zutaten:

200 g weiße Schokolade
300 ml Schlagsahne
3 Eigelb
50 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
100 ml Schlagsahne (für die finale Mousse-Mischung)
Optional: Frische Beeren oder Karamellsoße zur Dekoration

Zubereitungsmethode:

1. Weiße Schokolade schmelzen:

Schokolade schmelzen: Hacke die weiße Schokolade in kleine Stücke und schmelze sie langsam im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Wenn du die Mikrowelle verwendest, erhitze die Schokolade in 20-Sekunden-Intervallen und rühre zwischendurch, bis sie vollständig geschmolzen ist. Achte darauf, dass die Schokolade nicht zu heiß wird, da weiße Schokolade empfindlicher ist als dunkle Schokolade.