Im Ofen gebackener Garnelenauflauf mit Käse – Ein einfaches und köstliches Rezept für Meeresfrüchte-Liebhaber

Einführung:
Dieser im Ofen gebackene Garnelenauflauf mit Käse ist die perfekte Kombination aus zarten Garnelen, cremiger Sauce und geschmolzenem Käse. Das Rezept ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Ideal für ein festliches Abendessen oder ein gemütliches Familienessen – dieser Auflauf wird sicher allen gefallen. Mit wenigen Zutaten und nur einer kurzen Zubereitungszeit können Sie ein Gericht zaubern, das sowohl lecker als auch sättigend ist.

Zutaten:

• 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
• 200 g Sahne (oder Crème Fraîche für eine intensivere Geschmackskomponente)
• 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
• 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 1/2 TL Zitronensaft
• 1 EL frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
• Optional: Ein Spritzer Tabasco oder Cayennepfeffer für eine würzige Note

Zubereitungsmethode:

1. Vorbereitung der Garnelen:
   Wenn Sie tiefgefrorene Garnelen verwenden, stellen Sie sicher, dass sie vollständig aufgetaut sind und tupfen Sie sie mit einem Küchenpapier trocken.
2. Anbraten der Zwiebel und des Knoblauchs:
   Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinein und braten Sie sie an, bis sie weich und duftend sind – etwa 3–4 Minuten.
3. Zubereitung der Sauce:
   Fügen Sie die Sahne in die Pfanne hinzu und lassen Sie sie bei niedriger Hitze für etwa 5 Minuten köcheln, bis die Sauce leicht eindickt. Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Wenn Sie es scharf mögen, können Sie auch etwas Tabasco oder Cayennepfeffer hinzufügen.
4. Garnelen hinzufügen:
   Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und kochen Sie sie 2–3 Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu lange kochen, damit sie nicht zäh werden.
5. Auflauf zusammenstellen:
   
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