Zarte Slow Cooker Rippchen: Ein Rezept, das Ihren Grill überflüssig macht!

Einführung

Wer liebt nicht zarte, saftige Rippchen? Doch der Aufwand, den Grill anzuschmeißen und stundenlang zu warten, um perfekte Rippchen zu erhalten, schreckt viele ab. Aber was, wenn es eine einfachere, schnellere und genauso köstliche Methode gäbe? Diese Slow Cooker Rippchen sind der wahre Game-Changer! Sie werden in wenigen Stunden unglaublich zart und geschmackvoll – ganz ohne Grillen. Mit einer einzigartigen Marinade und der richtigen Gartechnik sind diese Rippchen der perfekte Genuss für jedes Festmahl oder ein gemütliches Abendessen zu Hause.

 Zutaten:

• 1,5 kg Schweinerippchen (z.B. Baby Back Ribs)
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, grob gewürfelt
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 240 ml Barbecuesauce (Ihre Lieblingssorte)
• 3 EL Apfelessig
• 2 EL Honig oder brauner Zucker
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL Cayennepfeffer (optional, für etwas Schärfe)
• 1 TL Senf (optional, für zusätzliche Tiefe)

 Zubereitungsmethode:

1. Vorbereitung der Rippchen: Entfernen Sie die Silberhaut (die dünne Haut auf der Rückseite der Rippchen) mit einem Messer, da diese die Rippchen zäh machen kann. Schneiden Sie die Rippchen in 2-3 Stücke, damit sie besser in den Slow Cooker passen.
   
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