Przepis na kruche i delikatne faworki. Faworki zawierają mąkę pszenną, żółtka, śmietanę, cukier puder oraz spirytus (można dodać ocet). Spirytus lub ocet 6 % pełni rolę spulchniacza, a także zapobiega nadmiernemu wchłanianiu tłuszczu podczas smażenia.
Gotowe ciasto tłuczemy wałkiem, składamy i ponownie tłuczemy. Czynność tę powtarzamy wielokrotnie, aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Następnie ciasto cienko wałkujemy i kroimy na podłużne prostokąty z nacięciem pośrodku. Jeden z krótszych brzegów prostokąta przeciągamy przez nacięcie, tworząc charakterystyczny kształt „kokardki”.
Faworki smażymy we wrzącym tłuszczu, smalcu lub oleju.
Faworki najczęściej przygotowujemy podczas karnawału, tłustego czwartku lub na ostatki.
Składniki
W przepisie używam szklanki 250 ml
- 2 szklanki mąki pszennej
- 4 żółtka
- 4 łyżki gęstej śmietany 18 % duże
- 1 łyżka cukru pudru płaska
- 1 łyżka spirytusu
dodatkowo:
- cukier puder do oprószenia
- olej lub smalec do smażenia
Instrukcje
Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie 👇👇
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Goździkowy Olejek na Wzrost Włosów: Naturalny Sekret, Który Odmieni Twoje Włosy w Każdym Wieku
Ciasto z kremem waniliowym bez pieczenia
Ofen-Hähnchenschenkel mit knusprigen Kartoffeln: Ein einfaches Rezept für die ganze Familie
Himmlischer weißer Schokoladen-Himbeerkuchen: Ein süßer Genuss aus Schokolade und Frucht