Gegrilltes Steak mit Käse-Tortillas: Eine Geschmacksexplosion!

Einführung:
Ein saftiges, perfekt gegrilltes Steak, kombiniert mit geschmolzenem Käse und in warme, knusprige Tortillas eingewickelt – was könnte besser sein? Diese Kombination aus zartem Steak und cremigem Käse in einer knusprigen Tortilla ist eine wahre Geschmacksexplosion. Egal, ob als herzhaftes Mittagessen oder Abendessen – dieses Gericht ist einfach zuzubereiten, sättigend und voller Aromen. Perfekt für Steak-Liebhaber und alle, die nach etwas Neuem suchen, das den Gaumen verführt!

Zutaten:

Für das Steak:

• 2 Rindersteaks (z.B. Ribeye, Sirloin oder flank steak)
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1/2 TL Kreuzkümmel (optional, für einen zusätzlichen Kick)
• 1 TL frischer Thymian oder Rosmarin (optional)

Für die Käse-Tortillas:

• 4 große Weizentortillas
• 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar, Mozzarella oder eine Mischung)
• 1 EL Butter (für das Grillen der Tortillas)
• 1-2 EL frischer Koriander (optional, zum Garnieren)

Für die zusätzlichen Zutaten (optional):

• Guacamole oder Avocadoscheiben
• Sour Cream oder Crème fraîche
• Salsa oder Pico de Gallo
• Frisch geschnittene Zwiebeln oder Jalapeños für einen extra Kick

 Zubereitungsmethode: 

1. Das Steak marinieren:

   • Mischen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel (wenn verwendet) und frische Kräuter in einer kleinen Schüssel.
   • Reiben Sie das Steak gleichmäßig mit der Marinade ein und lassen Sie es mindestens 15-30 Minuten ruhen, damit die Aromen einziehen.

2. Das Steak grillen:

   • Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder einen Außengrill auf mittelhohe bis hohe Hitze.
   • Grillen Sie das Steak je nach Dicke und gewünschtem Gargrad 3-5 Minuten pro Seite (für ein mittel-rare Steak), bis das Steak den gewünschten Gargrad erreicht hat.
   • Lassen Sie das Steak nach dem Grillen 5 Minuten ruhen, bevor Sie es in dünne Streifen schneiden.

3. Käse-Tortillas zubereiten:

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