Griechische Hähnchenfleischbällchen mit hausgemachtem Tzatziki: Ein Genuss aus der mediterranen Küche

Einführung:
Diese griechischen Hähnchenfleischbällchen sind die perfekte Kombination aus zartem, saftigem Hähnchenfleisch und mediterranen Aromen. Mit Gewürzen wie Oregano, Knoblauch und frischer Zitrone bringen sie den Geschmack Griechenlands direkt auf deinen Teller. Dazu gibt es hausgemachtes Tzatziki – eine cremige, erfrischende Joghurt-Gurken-Sauce, die das Gericht perfekt abrundet. Diese Fleischbällchen eignen sich hervorragend als Hauptgericht oder auch als Appetizer bei einem gemütlichen Essen mit Freunden.

Zutaten für die Hähnchenfleischbällchen:

• 500 g Hähnchenbrustfilet (gehackt oder gemahlen)
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Ei
• 50 g Semmelbrösel oder Panko (für mehr Knusprigkeit)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• Saft von 1/2 Zitrone
• 2 EL frisch gehackte Petersilie oder Dill
• 1 EL Olivenöl zum Braten

Zutaten für das Tzatziki:

• 200 g griechischer Joghurt
• 1/2 Gurke, grob geraspelt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL weißer Balsamicoessig oder Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL frischer Dill oder Minze (optional, für mehr Frische)

Zubereitung der Hähnchenfleischbällchen: