Gelatina Cremosa de Maracuyá con Leche Condensada: Un Postre Tropical para Todos

Introducción:
La gelatina cremosa de maracuyá con leche condensada es un postre tropical delicioso que combina la suavidad de una gelatina cremosa con el sabor exótico y refrescante del maracuyá. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar, una celebración especial o simplemente para disfrutar de un dulce fresco y fácil de hacer. La combinación de maracuyá y leche condensada crea una textura y sabor inconfundibles que harán las delicias de todos.

Ingredientes:

• 1 taza de pulpa de maracuyá (aproximadamente 4 maracuyás)
• 1 lata de leche condensada (aproximadamente 395 g)
• 500 ml de crema de leche
• 1 paquete de gelatina sin sabor (7 g)
• 1/2 taza de agua fría
• 1/2 taza de azúcar (opcional, dependiendo de la acidez del maracuyá)

Método de preparación:

1. Preparar la gelatina sin sabor:
   En un recipiente pequeño, disolver el paquete de gelatina sin sabor en 1/2 taza de agua fría. Dejar reposar durante 5 minutos para que la gelatina se hidrate.

2. Cocinar la pulpa de maracuyá:
   Colocar la pulpa de maracuyá en una licuadora o procesador de alimentos y licuar durante unos segundos. Si prefieres una gelatina más suave, puedes colar la pulpa para eliminar las semillas. En una pequeña cacerola, calentar la pulpa licuada junto con el azúcar (si decides usarla) a fuego medio. Remover durante unos minutos hasta que la mezcla esté caliente, pero sin llegar a hervir. Retirar del fuego.

3. Disolver la gelatina:
   Agregar la gelatina hidratada a la mezcla caliente de maracuyá y azúcar, removiendo bien hasta que se disuelva completamente. Dejar enfriar un poco.

4. Mezclar la crema de leche y la leche condensada:
   En un recipiente aparte, mezclar la crema de leche con la leche condensada hasta que quede una mezcla homogénea y suave.

5. Unir las mezclas:

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