Einführung:
Manchmal gibt es Rezepte, die einfach nicht zu übertreffen sind, und Omas Ambrosia-Salat gehört definitiv dazu. Dieser süße, cremige Salat mit seinen fruchtigen und leichten Zutaten erinnert uns an unbeschwerte Zeiten und ist immer ein Hit bei Familienfeiern und Festessen. Es ist der perfekte Mix aus frischen Früchten, Marshmallows und einer herrlich süßen Sahnesauce – einfach ein Genuss! Jeder Bissen ist wie ein kleiner Urlaub, und es gibt wirklich nichts Vergleichbares.
Zutaten:
- 1 Dose (ca. 400 g) Mandarin-Orangen (abgetropft)
- 1 Dose (ca. 400 g) Ananasstücke (abgetropft)
- 200 g Mini-Marshmallows
- 1 Apfel, gewürfelt (optional, für extra Frische)
- 200 g Kokosraspeln
- 300 ml Schlagsahne
- 200 g griechischer Joghurt oder saure Sahne
- 2 EL Zucker (nach Geschmack, je nach Süße der Früchte)
Zubereitungsmethode:
Früchte vorbereiten:
- Die Mandarinen und Ananasstücke gut abtropfen lassen. Du kannst die Ananas auch leicht abtropfen lassen und etwas von der Flüssigkeit beiseite stellen, falls du die Konsistenz anpassen möchtest. Wenn du dich für einen Apfel entscheidest, diesen schälen und in kleine Würfel schneiden.
Sahne schlagen:
- Die Schlagsahne in einer großen Schüssel steif schlagen. Sie sollte schön fest sein, aber nicht zu fest, damit der Salat eine angenehme, cremige Konsistenz behält.
Joghurt oder saure Sahne hinzufügen:
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