Himmlische Zimtschnecken-Brotwurst – Eine süße und herzhafte Fusion

Einführung:
Stell dir vor, die süße, aromatische Wärme von Zimtschnecken trifft auf die herzhafte Herzhaftigkeit von Brot und Wurst – genau das bietet dir dieses kreative Rezept! Die Zimtschnecken-Brotwurst vereint das Beste aus beiden Welten: eine himmlische Kombination aus Zimt, Zucker und einer saftigen Wurstfüllung, die zusammen in einem luftigen Brotteig gebacken werden. Dieses Rezept ist eine geniale Neuinterpretation klassischer Aromen und wird deine Geschmacksknospen auf eine spannende Reise schicken.

Zutaten:

Für den Teig:

• 500 g Mehl
• 250 ml lauwarme Milch
• 1 Würfel (42 g) frische Hefe
• 60 g Zucker
• 1 TL Salz
• 1 Ei
• 50 g Butter (geschmolzen)

Für die Zimtfüllung:

• 100 g brauner Zucker
• 2 TL Zimt
• 50 g Butter (weich)

Für die Wurstfüllung:

• 300 g Wurst (z.B. Bratwurst oder eine pikante Schweinswurst)
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Thymian
• 1 TL Pfeffer
• 1 EL Olivenöl

Für den Guss:

• 100 g Puderzucker
• 2-3 TL Wasser oder Milch
• 1 TL Vanillezucker

Zubereitungsmethode:

1. Teig vorbereiten:

   • In einer großen Schüssel die lauwarme Milch mit der Hefe und 1 EL Zucker vermengen und 5-10 Minuten stehen lassen, bis sich Bläschen bilden.
   • Das Mehl, Salz, das Ei und die geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

2. Wurstfüllung zubereiten:

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