Einführung
Diese Alfredo-Pasta ist eine köstliche Fusion aus cremiger Alfredo-Sauce, saftigem Cheeseburger und knusprigem Bacon – der perfekte Genuss für alle, die es herzhaft und deftig lieben! Die Kombination aus der reichhaltigen Sauce, zartem Rindfleisch, geschmolzenem Käse und dem rauchigen Bacon macht dieses Gericht zu einem echten Highlight. Egal, ob als sättigendes Mittagessen oder Abendessen – diese Pasta wird definitiv alle überzeugen!
Zutaten:
Für die Alfredo-Sauce:
- 250 ml Sahne
- 100 g Butter
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 150 g geriebener Parmesan
- 100 g Frischkäse
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Muskatnuss (optional)
Für die Pasta:
- 300 g Pasta (z. B. Fettuccine oder Penne)
- 1 EL Olivenöl (für das Anbraten)
Für den Cheeseburger:
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 1 TL Senf (optional)
- 1 TL Worcestershire-Sauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Scheiben Cheddarkäse
Für den Bacon:
- 8-10 Scheiben Bacon
Zubereitungsmethode:
1. Bacon knusprig braten:
- Den Bacon in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Achte darauf, dass er schön braun und knusprig wird. Nach dem Braten den Bacon auf einem Küchentuch abtropfen lassen und dann in kleine Stücke schneiden.
2. Pasta kochen:
- Die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und etwas vom Kochwasser aufbewahren.
3. Cheeseburger zubereiten:
- Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Ei, Senf, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Aus der Fleischmasse 2 große Patties formen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Patties anbraten, bis sie nach Wunsch gegart sind (ca. 4-5 Minuten pro Seite für Medium). Während des Bratens die Scheiben Cheddar-Käse auf die Patties legen, damit der Käse schmelzen kann. Die Patties beiseite stellen und in kleine Würfel schneiden.
4. Alfredo-Sauce zubereiten:
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