Blätterteig mit Zucchini, Käse und Hackfleisch: Ein einfaches, leckeres Gericht für jede

Einführung

Dieses Rezept für Blätterteig mit Zucchini, Käse und Hackfleisch ist eine perfekte Kombination aus zartem Blätterteig, würzigem Hackfleisch und frischen Zucchini. Der Blätterteig wird außen knusprig und goldbraun, während das Innere dank des Hackfleisches, der Zucchini und dem geschmolzenen Käse wunderbar saftig bleibt. Ideal als Snack, schnelles Mittagessen oder als herzhaftes Abendessen – dieser Blätterteig wird garantiert zum Favoriten in deiner Küche!

Zutaten:

• 1 Rolle Blätterteig (fertig aus dem Supermarkt oder selbstgemacht)
• 300 g Hackfleisch (Rinderhack oder gemischtes Hackfleisch)
• 1 mittelgroße Zucchini, gewürfelt
• 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Mozzarella oder Cheddar)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Ei (zum Bestreichen)
• Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Zubereitungsmethode:

1. Füllung zubereiten:

   • In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
   • Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es vollständig durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
   • Die gewürfelte Zucchini hinzufügen und für weitere 5 Minuten mitbraten, bis die Zucchini weich wird. Es sollte noch etwas Flüssigkeit übrig sein, aber die Mischung darf nicht zu flüssig werden.
   • Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Den geriebenen Käse unterrühren, sodass er leicht schmilzt und eine cremige Füllung entsteht.

2. Blätterteig vorbereiten:

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