- Den Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und in Rechtecke oder Quadrate schneiden (je nach gewünschter Größe).
- Einen Esslöffel der Hackfleisch-Zucchini-Käse-Mischung in die Mitte jedes Blätterteigstücks geben.
Blätterteig verschließen:
- Die Ränder des Blätterteigs über der Füllung zusammenklappen, sodass kleine Päckchen oder Taschen entstehen. Die Ränder gut andrücken, damit die Füllung nicht herausläuft.
- Die Oberseite der Blätterteig-Päckchen mit einem verquirlten Ei bestreichen, um ihnen eine goldene, glänzende Oberfläche zu verleihen.
Backen:
- Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Blätterteigtaschen für ca. 20-25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
Servieren:
- Die Blätterteig-Päckchen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Servieren: Diese Blätterteigtaschen eignen sich hervorragend als Snack, Mittagessen oder sogar als Vorspeise zu einer Mahlzeit. Sie passen auch gut zu einem frischen grünen Salat oder einer Joghurt-Dip-Sauce.
- Aufbewahrung: Die Blätterteig-Taschen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Du kannst sie auch problemlos aufwärmen, indem du sie für einige Minuten im Ofen oder in der Pfanne erwärmst, um die Knusprigkeit des Teigs zu bewahren.
Varianten:
- Mit anderen Gemüsearten: Du kannst zusätzlich zu den Zucchini auch Paprika, Pilze oder Spinat verwenden, um das Gericht noch abwechslungsreicher zu gestalten.
- Mit anderem Käse: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten, wie Feta oder Parmesan, um unterschiedliche Geschmackskombinationen zu erhalten.
- Vegetarische Variante: Ersetze das Hackfleisch durch vegetarisches Hack oder Linsen, um eine fleischfreie Version dieses Gerichts zu kreieren.
Yo Make również polubił
Köstlichkeiten am Samstagabend: Focaccia Barese, Gefüllte Focaccia und Focaccia mit Zwiebeln – Ein italienisches Genuss-Trio
Zupa brokułowa z pieczywem czosnkowo-ziołowym
Rozkoszuj się naszym nieodpartym ciastem z kozim serem i bekonem: przepisu, którego nie można przegapić!
Schnell und Einfach: Gebackener Radicchio für Eine Geschmacksexplosion