Butter-Pekannuss-Pralinen-Poke-Kuchen: Ein süßer und nussiger Genuss

Einführung:
Lust auf einen wirklich dekadenten Kuchen, der mit reichhaltigem Buttergeschmack, knackigen Pekannüssen und einer verführerischen Pralinenfüllung begeistert? Dann ist der Butter-Pekannuss-Pralinen-Poke-Kuchen genau das Richtige! Dieser Kuchen kombiniert die süßen Aromen von Butter und Pekannüssen mit einer saftigen Textur, die du nach jedem Bissen lieben wirst. Der Clou dieses Rezepts: Ein Poke-Kuchen, bei dem der fertige Kuchen mit einer köstlichen Karamell-Butter-Pralinen-Mischung durchzogen wird, um noch mehr Geschmack zu entfalten. Ein wahrer Genuss, der zu jedem Anlass passt und garantiert nicht lange auf dem Tisch bleibt.

Zutaten:
Für den Kuchen:

1 Box Vanille- oder Butterkuchen-Mix (oder ein selbstgemachter Vanillekuchenteig)
3 Eier
240 ml Wasser
100 g geschmolzene Butter
1 TL Vanilleextrakt

Für die Butter-Pekannuss-Füllung:

100 g Pekannüsse (gehackt)
150 g brauner Zucker
50 g Butter
2 EL Sahne
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz

Für das Topping:

200 g Schokoladenstückchen (Zartbitter oder Vollmilch, je nach Vorliebe)
100 g Sahne
50 g gehackte Pekannüsse (zum Bestreuen)

Zubereitungsmethode:

Kuchen backen:
Heize den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und fette eine Springform (ca. 23 cm Durchmesser) ein. Bereite den Vanillekuchenmix gemäß den Anweisungen auf der Packung vor (oder bereite einen selbstgemachten Vanillekuchenteig zu) und backe den Kuchen 30–35 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lass den Kuchen vollständig abkühlen.
Poke den Kuchen:
Sobald der Kuchen abgekühlt ist, stich mit einem Holzspieß oder einer Gabel gleichmäßig viele Löcher in den Kuchen. Achte darauf, dass du nicht zu tief stichst, damit der Kuchen nicht auseinanderfällt.
Butter-Pekannuss-Füllung zubereiten:
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