Pikante gefüllte Hähnchenschenkel: Ein Familienrezept für ein schmackhaftes Abendessen

Einführung:
Gefüllte Hähnchenschenkel sind die perfekte Wahl für ein herzhaftes, sättigendes Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird. Die Kombination aus saftigem Hähnchenfleisch und einer würzigen Füllung macht dieses Gericht zu einer besonderen Delikatesse. Mit einer Füllung aus Kräutern, Gewürzen und köstlichem Käse wird jeder Bissen zu einem Genuss. Ob zu einem gemütlichen Familienabend oder bei einem festlichen Anlass, diese gefüllten Hähnchenschenkel sind einfach zuzubereiten und immer ein Hit!

Zutaten:

• 4 Hähnchenschenkel (mit Haut und Knochen)
• 100 g Frischkäse
• 100 g geriebener Parmesan oder Mozzarella
• 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
• 1 kleine Zwiebel (gewürfelt)
• 2 EL frische Kräuter (z. B. Thymian, Rosmarin oder Petersilie)
• 1 TL Paprikapulver (geräuchert, wenn gewünscht)
• 1/2 TL Cayennepfeffer (optional, für extra Schärfe)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Senf (optional)
• 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional, für einen Hauch Süße)

Zubereitungsmethode:

1. Vorbereitung der Füllung:
   In einer kleinen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel zusammen mit dem gehackten Knoblauch darin anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Dies dauert etwa 3-4 Minuten. Lass die Mischung etwas abkühlen.
2. Füllung anrühren:
   In einer großen Schüssel den Frischkäse, geriebenen Parmesan (oder Mozzarella), die angebratene Zwiebel-Knoblauch-Mischung, frische Kräuter und Paprikapulver gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und optional Cayennepfeffer abschmecken. Falls du es etwas süßer magst, kannst du einen Teelöffel Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
3. Hähnchenschenkel vorbereiten:
   
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