Käse-Knoblauch-Brot – Einfaches Rezept ohne Kneten

Einführung:
Käse-Knoblauch-Brot ist ein wahrer Genuss, der sich perfekt als Beilage zu vielen Gerichten oder als Snack eignet. Mit diesem einfachen Rezept können Sie das köstliche Brot ohne viel Aufwand zubereiten – ganz ohne Kneten! Das Ergebnis ist ein aromatisches, knuspriges Brot, das mit dem reichen Geschmack von Käse und dem würzigen Knoblauch verführt. Ideal für Gäste oder zum gemütlichen Abendessen.

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 150 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
• 200 ml Milch
• 50 g geschmolzene Butter
• 1 Ei (für den Teig und zusätzlich zum Bestreichen)
• 1–2 EL frische Petersilie, gehackt (optional, für mehr Frische)

Zubereitungsmethode:

1. Backofen vorheizen:
   Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und fetten Sie eine Kastenform (ca. 20 cm) oder eine andere Brotform leicht ein.
2. Trockene Zutaten vermengen:
   In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker miteinander vermengen. Achten Sie darauf, dass alle trockenen Zutaten gut verteilt sind.
3. Käse und Knoblauch hinzufügen:
   Den geriebenen Käse und den gehackten Knoblauch zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.
4. Nasse Zutaten hinzufügen:
   In einer separaten Schüssel die Milch, die geschmolzene Butter und das Ei gut verquirlen. Gießen Sie die Mischung zu den trockenen Zutaten und rühren Sie alles mit einem Löffel oder einem Teigschaber, bis ein klebriger Teig entsteht. Kein Kneten erforderlich!
5. In die Form füllen:
   
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