Zweifarbige Schokoladensalami: Ein Genuss für Augen und Gaumen

Die Masse nun in zwei Hälften teilen. Eine Hälfte beiseite stellen. In die andere Hälfte der Masse noch einmal 100 g geschmolzene Vollmilchschokolade einrühren, um eine zweite, hellere Schicht zu erhalten.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Die Schokoladensalami bleibt im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch.
• Vor dem Servieren können Sie die Salami noch zusätzlich mit geschmolzener Schokolade überziehen oder mit bunten Streuseln dekorieren, um sie noch festlicher zu gestalten.

Varianten:

• Mit getrockneten Früchten: Statt Nüssen können auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen verwendet werden, um der Salami eine fruchtige Note zu verleihen.
• Mit verschiedenen Nüssen: Probieren Sie es mit Cashewkernen, Mandeln oder Pistazien für eine andere Textur und einen besonderen Geschmack.
• Mit Karamell: Für eine extra süße Note können Sie der Schokoladenmasse Karamellstückchen hinzufügen.

FAQ:

1. Kann ich die Schokoladensalami auch ohne Alkohol machen?
   Ja, der Rum ist optional und kann problemlos weggelassen werden. Sie können auch einen kleinen Schuss Espresso oder Vanilleextrakt hinzufügen, um Geschmack zu verleihen.
2. Wie kann ich die Schokoladensalami länger haltbar machen?
   Die Salami hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche. Wenn Sie die Haltbarkeit verlängern möchten, können Sie die Salami auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.
3. Kann ich die Schokoladensalami auch vegan zubereiten?
   Ja, für eine vegane Variante verwenden Sie einfach pflanzliche Butter und vegane Schokolade, um die Schokoladensalami anzupassen.
4. Kann ich auch andere Kekse verwenden?
   Natürlich! Statt der klassischen Butterkekse können Sie auch Schokoladenkekse, Vollkornkekse oder sogar glutenfreie Kekse verwenden, je nach Vorliebe oder Bedarf.