Den Crockpot auf niedriger Stufe für 8 Stunden oder auf hoher Stufe für 4 Stunden einstellen. Das Fleisch sollte zart und leicht auseinanderfallen.
Abschmecken und Andicken (optional):
Nach dem Garen das Fleisch aus dem Crockpot nehmen. Um die Sauce zu verdicken, die Maisstärke mit etwas Wasser vermengen und unter Rühren in den Crockpot geben. Den Crockpot auf hoher Stufe stellen und die Sauce für etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Fleisch zerteilen:
Das Rindfleisch mit zwei Gabeln auseinanderziehen und wieder in die Sauce geben, damit es den Geschmack aufnimmt.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Servieren Sie die Rinderspitzen mit Kartoffelpüree, Reis oder einfach frischem Brot, um die köstliche Sauce aufzutunken.
- Das Gericht kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Es lässt sich auch hervorragend einfrieren – einfach in Portionen verpacken und für bis zu 3 Monate lagern. Zum Aufwärmen langsam in einem Topf oder in der Mikrowelle erhitzen.
Varianten:
- Rinderspitzen mit Pilzen: Fügen Sie frische Champignons oder Shiitake-Pilze hinzu, um der Sauce mehr Umami-Geschmack zu verleihen.
- Mexikanische Version: Geben Sie nach Belieben eine Dose grüne Chilischoten oder Jalapeños sowie etwas Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzu, um einen würzigen Twist zu erzeugen.
- Süße Note: Für eine süßere Variante können Sie einen Löffel braunen Zucker oder Honig hinzufügen, um die Aromen abzurunden.
FAQ:
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