Zarte geschmorte Schweinekoteletts: Ein herzhaftes und einfaches Rezept

Sauce binden: Wenn die Koteletts fertig sind, kannst du die Sauce noch etwas andicken. Dazu das Mehl mit etwas Wasser anrühren und in die Sauce geben, dann nochmals kurz aufkochen lassen.
Servieren: Die Schweinekoteletts auf Tellern anrichten, mit der Sauce übergießen und mit frischer Petersilie garnieren.
Servier- und Aufbewahrungstipps

Servieren: Diese geschmorten Schweinekoteletts passen hervorragend zu Kartoffelpüree, Reis oder auch zu frischem Gemüse.
Aufbewahrung: Die Reste können im Kühlschrank bis zu 2-3 Tage aufbewahrt werden. Einfach in einem luftdichten Behälter lagern und bei Bedarf aufwärmen.
Varianten

Fruchtige Note: Füge etwas Apfelmus oder Apfelsaft zur Schmorfond hinzu, um dem Gericht eine fruchtige Süße zu verleihen.
Schärfere Variante: Gib etwas Cayennepfeffer oder Paprikapulver in die Sauce, um das Gericht etwas schärfer zu machen.
FAQ

Kann ich auch andere Fleischstücke verwenden?
Ja, anstelle von Koteletts kannst du auch Schweinebraten oder Nackensteaks verwenden. Die Garzeit kann sich etwas ändern, je nachdem, welches Stück Fleisch du wählst.
Kann ich das Gericht im Slow Cooker zubereiten?
Ja, du kannst die Schweinekoteletts auch im Slow Cooker garen. Brate das Fleisch und das Gemüse vorher an, gebe alles dann in den Slow Cooker und lasse es 6-8 Stunden auf niedriger Stufe schmoren.
Wie kann ich das Gericht würziger machen?
Wenn du gerne intensivere Aromen magst, kannst du zusätzlich zu den Kräutern auch etwas Balsamico-Essig oder Sojasauce in die Sauce geben.
Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen dieser köstlich zarten geschmorten Schweinekoteletts!