Zapiekanka kalafiorowa na warstwie mięsa mielonego.

Krok 4: Mięsa nie mieszam, ale można to zrobić (lub nawet dodać na tym etapie roztrzepane jajko. Do mięsa można dodać odrobinę wina, mozzarelli, sosu pomidorowego, innych warzyw). Robiłam już podobny przepis z mieszanką kapusty (kalafior, kapusta romanesco i brokuły) też była bardzo dobra.

Krok 5: Można użyć mrożonego kalafiora. Można zrobić klasyczny beszamel, można też dodać do sosu łyżkę musztardy.

Wskazówka: podawaj tę zapiekankę w pojedynczych porcjach w szklankach lub mini naczyniach żaroodpornych. Kilka przypraw może również ładnie urozmaicić to danie.