Wymarzone ciasteczka, na pewno będę je robić co tydzień

składniki
450 g mąki
5 żółtek
220 g masła
2 torebki cukru waniliowego
150 gr) Cukier
100-150 g cukru pudru do obtoczenia

Instrukcje
Instrukcje
Najpierw rozdziel jajka, a żółtka wymieszaj z pokrojonym w kostkę masłem i pozostałymi składnikami w misce, aż powstanie ciasto.
Dlatego też, aby uzyskać szczególnie gładkie ciasto, można kontynuować wyrabianie rękoma nawet na samym końcu.
Następnie podziel ciasto na 3 części i uformuj kulki, zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 1 godzinę.
Następnie z ciasta wycinamy kiełbaski o grubości około 1-2 cm, dzielimy je nożem na kawałki o szerokości 2-3 cm i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Po tym czasie małe kawałki ciasta nie unoszą się już, więc nie jest konieczne zachowywanie dużej odległości.
Następnie pieczemy w piekarniku nagrzanym na 180 stopni, nagrzanie góra/dół, przez 12-15 minut, a następnie zostawiamy do ostygnięcia na metalowej kratce.