Würzige Wurst- und Frischkäse-Croissants – Ein Genuss für jeden Anlass!

Einführung: Dieses einfache und dennoch köstliche Rezept für Wurst- und Frischkäse-Croissants wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich ein herzhaftes Snack-Erlebnis zaubern, das sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen oder als Party-Appetizer ideal geeignet ist. Die Kombination aus zarter Wurst, cremigem Frischkäse und dem knusprigen Croissantteig sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis, das Ihre Familie und Gäste lieben werden.

Zutaten:

• 1 Rolle Croissantteig (fertig gekauft oder hausgemacht)
• 200 g Frischkäse (zimmerwarm)
• 200 g Wurst (z.B. Bratwurst, italienische Wurst oder Salami)
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1 TL Senf (optional)
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Ei (zum Bestreichen, optional)

Zubereitungsmethode:

1. Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Umluft: 160°C) vor. Schneiden Sie die Wurst in kleine Stücke und hacken Sie die Zwiebel fein.
2. Frischkäse-Mischung: Vermengen Sie den Frischkäse in einer Schüssel mit der gewürfelten Wurst, der Zwiebel, Senf (optional), Paprikapulver, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer. Rühren Sie alles gut um, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
3. Teig vorbereiten: Rollen Sie den Croissantteig auf einer sauberen Fläche aus und trennen Sie die einzelnen Dreiecke.
4. Füllen: Löffeln Sie einen Teelöffel der Wurst-Frischkäse-Mischung auf jedes Croissant-Dreieck und rollen Sie die Teigstücke vorsichtig von der breiten Seite her auf.
5. Backen: Legen Sie die Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Bestreichen Sie die Teigränder mit dem verquirlten Ei, um ihnen eine schöne goldene Farbe zu verleihen. Backen Sie die Croissants im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Genießen: Lassen Sie die Croissants etwas abkühlen und servieren Sie sie warm als köstlichen Snack oder Appetizer.

Servier- und Aufbewahrungstipps: