Reklama
Reklama
Reklama

Wilgotny Chleb Z Serkiem Kremowym i Żurawiną: Idealny Przysmak na Każdą Okazję

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
120 g serka kremowego (np. Philadelphia), w temperaturze pokojowej
2 jajka
120 ml mleka
100 g świeżych lub suszonych żurawin
60 g masła, roztopionego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka skórki startych cytryn
Opcjonalnie: 50 g posiekanych orzechów (np. włoskich lub laskowych)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: W pierwszym kroku, rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół). Przygotuj formę do pieczenia o wymiarach około 20×10 cm — posmaruj ją masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.

Mieszanie suchych składników: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz sól. To będzie baza dla naszego ciasta.

Przygotowanie mokrej mieszanki: W osobnej misce ubij serek kremowy z jajkami, aż masa będzie gładka i jednorodna. Dodaj mleko, roztopione masło, ekstrakt waniliowy oraz skórkę cytrynową. Wszystko dobrze wymieszaj.

Połączenie składników: Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie mieszaj do momentu, aż wszystkie składniki się połączą. Nie mieszaj za długo, aby chlebek nie wyszedł zbyt twardy.

Dodanie żurawiny i orzechów: Na koniec dodaj żurawinę (jeśli używasz suszoną, upewnij się, że była wcześniej namoczona przez około 10 minut w ciepłej wodzie) oraz orzechy, jeśli chcesz, aby chlebek był bardziej chrupiący. Delikatnie wymieszaj, aby owoce i orzechy równomiernie rozprowadziły się w cieście.

Pieczenie: Wylej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 50–60 minut, aż chlebek stanie się złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.

Studzenie: Po upieczeniu wyjmij chlebek z piekarnika i pozostaw do wystudzenia w formie przez około 10 minut. Następnie przełóż go na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ten chlebek najlepiej smakuje lekko ciepły lub w temperaturze pokojowej. Doskonale pasuje do porannej kawy, herbaty lub jako deser do obiadu. Możesz również podać go z odrobiną masła lub dżemu, aby dodać mu jeszcze więcej smaku.
Przechowywanie: Chlebek z serkiem kremowym i żurawiną jest wilgotny, dlatego najlepiej przechowywać go w szczelnym pojemniku lub owiniętego w folię spożywczą, aby nie wyschnął. W lodówce pozostanie świeży przez 4–5 dni.
Warianty:
Z dodatkiem innych owoców: Zamiast żurawiny, możesz dodać inne owoce, takie jak borówki, maliny czy jagody, które świetnie komponują się z kremowym serkiem.
Z dodatkiem czekolady: Dla miłośników czekolady, do ciasta można dodać posiekaną gorzką czekoladę lub kawałki białej czekolady, które świetnie harmonizują z żurawiną.
Wegetariański: Aby dostosować przepis do wegetarian, wystarczy użyć jajek zastępczych (np. chia lub siemię lniane), a masło zastąpić margaryną roślinną lub olejem kokosowym.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Szokująco Prosta Recepta na Najlepszą Kawę Mrożoną! Gotowa w 5 Minut!

Wlej kawę – Wlej wystudzoną kawę na lód, upewniając się, że kawa nie jest zbyt gorąca, aby lód się nie ...

Klassische Vanillesoße – Einfaches Rezept für ein süßes Vergnügen

Geben Sie die Mischung zurück in den Topf und erhitzen Sie sie bei niedriger bis mittlerer Hitze. Rühren Sie kontinuierlich, ...

Pyszne Przekąski, od Których Nie Oderwiesz Ręki – Przepis Idealny na Każdą Okazję!

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ułóż przygotowane przekąski na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 15-20 minut, aż będą ...

Czekoladowa Rozkosz: Przepis na Puszyste i Wilgotne Ciasto Czekoladowe”

Rozpuszczenie czekolady: Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Odstawić do ostudzenia. Przygotowanie masy: W ...

Leave a Comment