Die Fasern in den Fäden verlangsamen die Verdauung von Zucker und helfen dabei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Das ist besonders vorteilhaft für Menschen mit Diabetes oder solchen, die ihr Risiko für die Erkrankung senken möchten.
Wie isst man die Fäden?
Die Fäden sind weich und essbar. In der Regel müssen sie nicht extra entfernt werden, es sei denn, Sie bevorzugen eine „sauberere“ Banane. Wenn Sie jedoch den vollen gesundheitlichen Nutzen der Banane nutzen möchten, essen Sie die Fäden ruhig mit. Sie können die Fasern direkt beim Essen der Banane mitessen oder, falls Sie es unattraktiv finden, in Smoothies oder Bananenbrot einarbeiten.
Zubereitungstipps:
- Smoothie: Wenn Ihnen die Fasern beim direkten Essen der Banane zu unangenehm sind, können Sie diese in einen leckeren Smoothie einarbeiten. Das Mischen macht die Fasern praktisch unsichtbar, während Sie von den Vorteilen profitieren.
- Bananenbrot: Wenn Sie Bananen für ein Rezept wie Bananenbrot verwenden, lassen Sie die Fäden dran! Beim Backen fallen sie nicht auf und steigern die Ballaststoffmenge.
FAQ:
1. Sind die Fäden der Banane schwer verdaulich?
Nein, die Fasern sind in der Regel leicht verdaulich und haben eine positive Wirkung auf die Verdauung. Wenn Sie jedoch einen empfindlichen Magen haben, könnten die Fasern in großen Mengen Blähun
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