Frage 1: Kann ich die Hummerkränzchen auch ohne Grill zubereiten? Ja, Sie können die Hummerkränzchen auch in einer Grillpfanne oder einer normalen Pfanne zubereiten. Achten Sie darauf, dass die Pfanne gut erhitzt ist und die Hummerstücke nicht zu lange garen, da sie sonst zäh werden.
Frage 2: Kann ich das Hummerfleisch vorher kochen? Ja, Sie können das Hummerfleisch auch vorher leicht in kochendem Wasser blanchieren (ca. 1–2 Minuten), um es zu garen, bevor Sie es marinieren und grillen. Dies ist besonders dann hilfreich, wenn das Hummerfleisch aus einer gefrorenen Packung stammt.
Frage 3: Wie kann ich den Grillzeitpunkt richtig einschätzen? Die Hummerkränzchen sind richtig gegrillt, wenn sie eine goldbraune Farbe annehmen und die Textur fest, aber nicht zäh ist. Wenn Sie ein Hummerstück durchschneiden, sollte es vollkommen undurchsichtig weiß sein.
Frage 4: Kann ich die Marinade im Voraus vorbereiten? Ja, die Marinade kann im Voraus zubereitet und bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. So haben die Aromen mehr Zeit, sich zu entfalten.
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