Unwiderstehliche No-Bake Lemon-Yogurt Charlotte: Ein Dessert, das Ihre Gäste verzaubert!

• Gelatine vorbereiten: Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und 5-10 Minuten quellen lassen. Dann in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad vorsichtig erhitzen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
• Joghurt und Zitronen vermengen: In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt mit dem Zitronensaft und der Zitronenschale vermengen. Die Mischung gut umrühren, damit sich die Zutaten gut verbinden.
• Schlagsahne schlagen: In einer separaten Schüssel die Schlagsahne mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen.
• Gelatine unterrühren: Sobald die Gelatine abgekühlt ist, diese vorsichtig in die Joghurt-Zitronen-Mischung einrühren.
• Schlagsahne unterheben: Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Joghurt-Zitronenmischung heben, um eine luftige, cremige Füllung zu erhalten.

3. Die Charlotte zusammensetzen:

• Füllung auf den Boden geben: Die fertige Joghurt-Zitronen-Creme gleichmäßig auf den Keksboden geben und glatt streichen.
• Kühlen: Die Charlotte für mindestens 4 Stunden, besser noch über Nacht, im Kühlschrank kühlen, damit die Füllung fest wird und sich die Aromen gut verbinden.

4. Dekorieren und servieren:

• Dekorieren: Vor dem Servieren die Charlotte mit frischen Beeren, Minzblättern und Zitronenscheiben oder Zitronenzesten garnieren. Dies verleiht dem Dessert eine frische, fruchtige Note.
• Servieren: In Tortenstücke schneiden und genießen!

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren: Die No-Bake Lemon-Yogurt Charlotte eignet sich perfekt für festliche Anlässe, Dinnerpartys oder als erfrischendes Sommerdessert. Durch ihre leichte, cremige Textur und die frischen Aromen kommt sie besonders gut nach einem schweren Hauptgang zur Geltung.
• Aufbewahrung: Die Charlotte lässt sich problemlos im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahren. Achten Sie darauf, sie gut abzudecken, damit sie keine anderen Gerüche im Kühlschrank aufnimmt. Einfrieren ist nicht empfohlen, da die Textur nach dem Auftauen nicht optimal ist.

Varianten:

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