Unwiderstehlich leckeres Erdbeer-Pop-Tarts-Cobbler-Rezept

Cobbler zusammenstellen: Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 20×20 cm) einfetten. Die marinierten Erdbeeren gleichmäßig in der Form verteilen. Die Pop-Tart-Würfel gleichmäßig über die Erdbeeren streuen.

Teig auftragen: Den Teig ausrollen und in kleine Stücke reißen oder in Form von dünnen Streifen auf den Cobbler legen, um die Erdbeer-Pop-Tart-Mischung zu bedecken. Es ist nicht nötig, den Teig vollständig abzudecken – eine rustikale, unregelmäßige Abdeckung sorgt für einen schönen Look.

Backen: Den Cobbler für 35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Erdbeeren sprudeln und der Teig goldbraun und knusprig ist. Etwa 5 Minuten vor Ende der Backzeit die Butter schmelzen und über den Teig träufeln, um eine extra goldene Kruste zu erhalten.

Abkühlen und servieren: Den Cobbler aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Am besten noch leicht warm servieren, vielleicht mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas Schlagsahne für den perfekten Genuss.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

Der Erdbeer-Pop-Tarts-Cobbler schmeckt am besten frisch aus dem Ofen, aber Sie können ihn auch abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt 2-3 Tage frisch.
Zum Aufwärmen einfach für ein paar Minuten bei 160°C im Ofen aufwärmen oder für 30 Sekunden in der Mikrowelle.
Wenn Sie möchten, können Sie ihn auch in kleinen Einzelportionen servieren, um eine hübsche Präsentation zu schaffen.

Varianten:

Andere Früchte: Probieren Sie eine Mischung aus Erdbeeren und Rhabarber oder tauschen Sie die Erdbeeren gegen Blaubeeren, Pfirsiche oder Himbeeren aus.
Glutenfreie Variante: Verwenden Sie eine glutenfreie Mehlmischung, um den Teig glutenfrei zu machen. Achten Sie darauf, dass auch die Pop-Tarts glutenfrei sind.
Vegan: Ersetzen Sie die Butter durch pflanzliche Margarine und verwenden Sie pflanzliche Milch (z.B. Hafermilch) anstelle der Sahne.

FAQ:

Kann ich Pop-Tarts selber machen? Ja, es gibt viele Rezepte für hausgemachte Pop-Tarts, wenn Sie die Zeit und Lust haben, sie von Grund auf zu backen! Sie können auch andere Geschmacksrichtungen wie Zimt oder Schokolade verwenden.
Kann ich gefrorene Erdbeeren verwenden? Ja, gefrorene Erdbeeren funktionieren auch gut, aber lassen Sie sie vorher auftauen und abtropfen, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden.
Kann ich den Cobbler auch in einer anderen Form backen? Natürlich! Sie können ihn in einer runden oder rechteckigen Backform zubereiten. Achten Sie nur darauf, dass die Backzeit je nach Größe der Form etwas angepasst werden muss.
Kann ich den Cobbler auch vorbereiten? Ja, Sie können den Cobbler im Voraus zusammenstellen und abdecken, dann im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie ihn backen möchten. Die Backzeit kann sich leicht verlängern, wenn der Cobbler direkt aus dem Kühlschrank kommt.