Unwiderstehlich lecker: Das Gericht, das nie genug bekommt!

1. Reis kochen:
   Den Reis nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen. Währenddessen kannst du mit der Zubereitung des Hauptgerichts beginnen.
2. Hähnchen anbraten:
   In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenstreifen darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 5–7 Minuten). Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Hähnchenstreifen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. Gemüse anbraten:
   Im gleichen Öl die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und aromatisch sind (ca. 3–4 Minuten). Dann die Paprikastreifen und die Zucchini hinzufügen und alles weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest ist.
4. Tomaten und Sahne hinzufügen:
   Die gehackten Tomaten und die Sahne in die Pfanne geben und gut umrühren. Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken und alles zum Kochen bringen. Die Sauce für ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
5. Hähnchen hinzufügen:
   Die vorab angebratenen Hähnchenstreifen wieder in die Pfanne geben und mit der Sauce vermengen. Alles gut durchmischen und für weitere 3–4 Minuten auf niedriger Hitze ziehen lassen, damit das Hähnchen die Aromen aufnehmen kann.
6. Anrichten:
   Den Reis auf Tellern verteilen, die Hähnchen-Gemüse-Mischung darüber geben und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen. Mit gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.

 Servier- und Aufbewahrungstipps: