Unser Lieblingsgericht des Monats: Das Rezept, das uns immer wieder begeistert!

1. Kann ich das Gericht auch im Ofen zubereiten?
   Ja, Sie können das Hähnchen (oder Tofu) zuerst anbraten und dann mit dem Gemüse und der Sauce in einer Auflaufform im Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis das Fleisch durchgegart ist.
2. Ist dieses Gericht auch für Meal Prep geeignet?
   Absolut! Sie können die Zutaten im Voraus vorbereiten und das fertige Gericht für mehrere Tage portionieren. Es lässt sich gut einfrieren, falls Sie es später genießen möchten.
3. Kann ich Kokosmilch durch eine andere Milch ersetzen?
   Ja, Sie können Kokosmilch durch Sahne, Mandelmilch oder Sojamilch ersetzen, aber die Geschmackstiefe wird leicht variieren. Kokosmilch gibt dem Gericht eine schöne Cremigkeit und einen exotischen Geschmack.
4. Muss ich den Reis separat zubereiten?
   Ja, es ist am besten, den Reis oder Quinoa separat zuzubereiten, da er mehr Flüssigkeit benötigt und so nicht die perfekte Konsistenz der Sauce beeinträchtigt. Sie können aber auch einen Multikocher verwenden, um beides gleichzeitig zuzubereiten.

Dieses Rezept hat uns nicht nur dieses Monat begeistert, sondern wird auch in Zukunft ein fester Bestandteil unserer Küche bleiben. Es ist unkompliziert, abwechslungsreich und immer wieder lecker – genau das richtige Gericht für jeden Tag!