Türkische Focaccia mit Kräutern und Käse – Ein mediterraner Genuss für die Sinne

• Oliven-Focaccia: Für eine zusätzliche mediterrane Note können schwarze oder grüne Oliven in den Teig eingearbeitet oder als Topping verwendet werden.
• Tomaten-Focaccia: Fügen Sie frische Tomatenscheiben und etwas getrockneten Rosmarin auf der Teigoberfläche hinzu, um eine frische, aromatische Variante zu kreieren.
• Pikante Focaccia: Ersetzen Sie Feta und Mozzarella durch scharfe Peperoni oder Jalapeños für einen würzigeren Geschmack.

FAQ:

1. Kann ich den Teig auch einen Tag vorher zubereiten?
Ja, Sie können den Teig auch am Vortag zubereiten. Lassen Sie ihn nach dem Kneten im Kühlschrank gehen und holen Sie ihn eine Stunde vor dem Backen wieder heraus, damit er auf Raumtemperatur kommt.

2. Kann ich anstelle von Feta auch einen anderen Käse verwenden?
Ja, Sie können den Feta-Käse auch durch anderen Käse wie Ziegenkäse, Ricotta oder Parmesan ersetzen. Mozzarella sorgt für die gewünschte Zartheit und Schmelz.

3. Wie kann ich die Focaccia glutenfrei machen?
Verwenden Sie eine glutenfreie Mehlmischung, die speziell für Brot oder Focaccia geeignet ist. Achten Sie darauf, dass die Hefe auch glutenfrei ist und folgen Sie der gleichen Zubereitungsmethode.

4. Kann ich die Focaccia auch ohne Frittieren zubereiten?
Ja, diese Focaccia wird im Ofen gebacken und benötigt keine Frittierung. Durch das Backen erhält die Focaccia ihre schöne goldbraune und knusprige Oberfläche.

5. Kann ich die Focaccia auch einfrieren?
Ja, Sie können die Focaccia einfrieren. Lassen Sie sie vollständig abkühlen und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie. So bleibt sie bis zu 3 Monate frisch. Zum Auftauen einfach im Ofen erwärmen.

Genießen Sie Ihre türkische Focaccia mit Kräutern und Käse – ein Geschmackserlebnis, das Sie immer wieder genießen möchten!