TAGINE Z KLOPSIKAMI, ZIEMNIAKAMI I OLIWKAMI

Mielone klopsiki:
W czasie gdy sos pomidorowy się gotuje, przygotuj klopsiki: mięso mielone włóż do salaterki. Dodać resztę przypraw i połowę ziół. Sól według własnego gustu. Wszystko wymieszaj ręcznie.
Formuj kulki wielkości orzecha włoskiego.
Tajine z klopsikami:
Do sosu pomidorowego dodaj kawałki ziemniaków, klopsiki i oliwki. Lekko sól i pieprz. Posyp resztą ziół.
Przykryj i gotuj przez 35 minut, aż klopsiki i ziemniaki będą ugotowane. Ziemniaki nakłuj czubkiem noża lub widelca: jeśli łatwo wnikają, są ugotowane.
Służyć:
Podawaj tagine na gorąco z pieczywem jako sosem.