Szybkie i Smaczne Placki z Cukinii – Idealna Przekąska na Każdą Okazję!

Wprowadzenie
Placki z cukinii to jeden z najprostszych i najszybszych przepisów, które można przygotować w zaledwie kilka minut. Idealne na lekki obiad, kolację lub jako zdrowa przekąska, te placki są delikatne, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Dzięki cukinii, pełnej wody i składników odżywczych, te placki są lekkie i pożywne. Z dodatkiem czosnku i przypraw nabierają charakterystycznego smaku, który zachwyci każdego, kto spróbuje. Ten przepis to prawdziwa kulinarna rewolucja, która zachwyca smakiem, a także prostotą wykonania.

Składniki
2 średniej wielkości cukinie
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej (można użyć mąki pełnoziarnistej lub kukurydzianej dla wersji bezglutenowej)
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
1/4 łyżeczki papryki słodkiej
2 łyżki oleju roślinnego (do smażenia)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie cukinii:

Cukinie dokładnie umyj i osusz. Następnie, jeśli skórka jest twarda, obierz je ze skórki. Zetrzyj cukinię na tarce o grubych oczkach.
Odcisnij nadmiar wody z cukinii. Możesz to zrobić, wkładając startą cukinię w ściereczkę i ściskając ją, aby pozbyć się jak największej ilości wilgoci.
Przygotowanie masy:

Do odciśniętej cukinii dodaj jajko, mąkę, drobno posiekany czosnek (jeśli używasz), sól, pieprz i paprykę. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą i powstanie jednolita masa.
Smażenie placków: