Steaks und Nudeln – Ein perfektes Gericht für alle Liebhaber herzhaften Genusses

• In einer großen Pfanne erhitze 1 EL Olivenöl und brate den fein gehackten Knoblauch für 1-2 Minuten an, bis er duftet.
• Gieße die Sahne hinzu und lasse sie bei mittlerer Hitze leicht köcheln. Achte darauf, dass die Sahne nicht zu stark kocht oder anbrennt.
• Rühre den Parmesan unter, bis eine cremige Soße entsteht. Wenn die Soße zu dick ist, füge etwas vom zurückbehaltenen Nudelwasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
• Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Optional kannst du frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie für zusätzlichen Geschmack und Farbe einstreuen.

4. Steak und Nudeln kombinieren:

• Die Nudeln in die Pfanne mit der Soße geben und gut umrühren, sodass sie gleichmäßig mit der cremigen Soße bedeckt sind.
• Schneide das Steak in dünne Scheiben und lege es auf die Nudelsoße. Du kannst das Steak auch ganz lassen und es nach Belieben zu den Nudeln servieren.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren: Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Hauptgericht für ein festliches Abendessen oder für ein besonderes Wochenendessen. Garniere das Steak-Nudel-Gericht mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie und serviere es mit einem Glas Rotwein.
• Aufbewahrung: Wenn du Reste hast, kannst du das Steak-Nudel-Gericht in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es hält sich 2-3 Tage. Beim Aufwärmen eventuell etwas Sahne oder Nudelwasser hinzufügen, um die Soße wieder cremig zu machen.

Varianten:

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