Sernik z białą czekoladą

Do misy przekładamy twaróg, cukier oraz skrobię ziemniaczaną. Całość miksujemy, do połączenia składników. Następnie stopniowo dodajemy jajka, ciągle miksując. Pod koniec wlewamy białą czekoladę rozpuszczoną w śmietance. Gotową masę przelewamy do tortownicy.
Piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni. Na spód piekarnika wkładamy blaszkę z wrzątkiem. Następnie na środkową półkę piekarnika wstawiamy tortownice z sernikiem. Całość pieczemy przez 70 minut, grzanie góra-dół.
Po upieczeniu sernik odstawić do przestygnięcia. Następnie przygotować polewę. Śmietankę kremówkę (60 ml) podgrzać i rozpuścić w niej białą czekoladę. Tak przygotowaną polewę wylać na sernik, odstawić do stężenia.