Mąkę pszenną przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem i kakao. Dodać masło, jajko, śmietanę i szybko zagnieść na jednolitą masę (można również użyć miksera z hakami do ciasta kruchego).
Ciasto podzielić na 2 równe części. Z obu części uformować kule, spłaszczyć je, owinąć folią spożywczą i schłodzić w zamrażarce przez 1 – 1,5 godziny.
Formę prostokątną o wymiarach 23 x 38 cm posmarować masłem i oprószyć mąką lub wyłożyć papierem do pieczenia. Jedną część ciasta zetrzeć na dużych oczkach tarki na spód formy, lekko przyklepać dłonią i wyrównać. Podpiec na złoty kolor w temperaturze 180°C przez około 10 – 15 minut. Wyjąć i lekko wystudzić.
Yo Make również polubił
Frandura: przepis od Montalto Ligure
3 Skuteczne sposoby na wybielanie prania i usuwanie trudnych plam
Flaumige Brötchen mit Kartoffelfüllung: Ein Herzhaftes Gebäck für Jeden Anlass
Kwas cytrynowy: 8 rewolucyjnych zastosowań w codziennym życiu